BLOG HITS

Pemilihan DOC menjadi salah satu faktor penting dalam peternakan ayam broiler. DOC  yang berkualitas bertujuan untuk mengetahui tingkat mortalitas sehingga dapat diminimalisir dan mengoptimalkan performa sehingga hasil yang didapatkan akan maksimal. Keberhasilan manajemen pemeliharaan tidak terlepas dari tiga faktor yaitu kualitas DOC, manajemen pemeliharaan, serta kondisi lingkungan.  Namun, dari ketiga faktor tersebut yang paling utama yaitu manajemen pemeliharaan. Faktor manajemen lebih fleksibel atau adaptif terhadap perubahan yang terjadi pada DOC dan pakan. Pada saat kondisi DOC dan pakan tidak maksimal, dengan manajemen pemeliharaan yang baik akan membantu mengoptimalkan performa DOC. Peternak perlu mengetahui bagaimana ciri-ciri DOC yang berkualitas karena akan berpengaruh terhadap hasil produktivitas ayam.  Ciri-ciri DOC dapat dilihat pada bobot DOC yang sesuai dengan SNI dengan bobot minimum 35 gram per ekor pada saat di penetasan. Ciri lainnya yaitu DOC dalam k...

Pada saat ini penggunaan kandang close house menjadi kandang pilihan terbaik para peternak. Penggunaan kandang close house sangat membantu peternak dalam mengoptimalkan produktivitas ayam. Pada kandang close house sistem ventilasi merupakan salah satu peranan penting untuk menyediakan sirkulasi udara dan temperatur kandang sesuai dengan kebutuhan ayam. Dalam kandang close house terdapat alat yang disebut sebagai “otak” dari kandang close house, alat apa yang disebut sebagai otak kandang close house?  Climate controller disebut sebagai “otak”  dari kandang sistem close house, disebut sebagai kandang close house karena alat ini dapat membantu mengendalikan beberapa peralatan di dalam kandang seperti kipas, heater, lighting, cooling pad serta mengatur temperatur suhu dan kelembaban didalam kandang. Alat ini akan membantu peternak dalam memberikan rasa aman sesuai dengan kebutuhan ayam sehingga meminimalisir ayam mengalami heat stress. Alat ini juga membantu menekan efisiensi dan ...

Pada saat ini penggunaan kandang close house menjadi kandang pilihan terbaik para peternak. Penggunaan kandang close house sangat membantu peternak dalam mengoptimalkan produktivitas ayam. Pada kandang close house sistem ventilasi merupakan salah satu peranan penting untuk menyediakan sirkulasi udara dan temperatur kandang sesuai dengan kebutuhan ayam. Dalam kandang close house terdapat alat yang disebut sebagai “otak” dari kandang close house, alat apa yang disebut sebagai otak kandang close house?  Climate controller disebut sebagai “otak”  dari kandang sistem close house, disebut sebagai kandang close house karena alat ini dapat membantu mengendalikan beberapa peralatan di dalam kandang seperti kipas, heater, lighting, cooling pad serta mengatur temperatur suhu dan kelembaban didalam kandang. Alat ini akan membantu peternak dalam memberikan rasa aman sesuai dengan kebutuhan ayam sehingga meminimalisir ayam mengalami heat stress. Alat ini juga membantu menekan efisiensi dan ...

 Di dunia perunggasan pemberian antibiotik menjadi salah satu cara tepat untuk mencegah terjadinya infeksi bakteri pada ayam. Salah satu faktor penentu keberhasilan dalam pemberian obat yaitu penerapan serta aplikasi obat. Seperti yang diketahui obat memiliki sifat spesifik sehingga pada saat penerapannya perlu dilakukan dengan tepat yaitu tepat indikasi, tepat dosis, tepat cara dan waktu pemberiannya. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan antibiotik antara lain: Tepat Indikasi Mengetahui gejala penyakit hewan ternak akan membantu mengarahkan Anda pada penanganan penyakit yang bisa sembuh dengan obat tersebut. Namun, Peternak juga perlu membuat diagnosa yang tepat. Agar diagnosa yang dilakukan tepat, perlu mengumpulkan informasi selengkap mungkin dari kasus penyakit yang terjadi. Setelah memperoleh diagnosa, lalu mencari obat yang tepat sesuai indikasinya. Didukung dengan informasi peternak (anamnesa), gejala klinis, pengamatan perubahan saat bedah bangkai (patologi anat...

 Penyebaran bibit penyakit menjadi salah satu tantangan peternak dalam manajemen pemeliharaan ayam broiler. Penyebaran bibit penyakit bisa disebabkan oleh manajemen kandang yang buruk. Salah satu yang perlu diperhatikan yaitu manajemen pakan. Manajemen pakan yang perlu diperhatikan seperti pemberian pakan, kebersihan tempat pakan serta kandungan nutrisi pada pakan ayam. Peternak perlu memastikan pakan terserap dengan baik oleh ayam. Salah satu kasus yang terjadi pada ayam ketika pakan tidak terserap dengan baik yaitu ayam akan mengalami berak kapur. Apa yang dimaksud dengan berak kapur? Berak kapur merupakan kasus pakan yang dikonsumsi oleh ayam tidak terserap dengan baik. Berak kapur mengindikasikan terjadinya kerusakan pencernaan pada ayam yang diakibatkan oleh kerusakan atau infeksi pada lapisan mukosa fili-fili usus. Pakan yang tidak tercerna dengan baik akan menyebabkan pertumbuhan ayam menjadi lambat serta konversi pakan (FCR) menjadi tinggi. Lalu apa faktor penyebab terjadin...

Konsumsi air minum ayam menjadi salah satu bagian terpenting dalam manajemen pemeliharaan ayam broiler. Konsumsi air minum juga dapat menjadi indikator kesehatan ayam sehingga sangat menentukan produktivitas ternak ayam. Apabila konsumsi air minum menurun, maka peternak perlu mencari penyebab menurunnya konsumsi air. Kualitas air minum yang buruk juga dapat menjadi penyebab menurunnya konsumsi air minum. Untuk mendesinfeksi kualitas air yang buruk peternak dapat menggunakan kaporit pada air minum. Amankah penggunaan kaporit pada air minum ayam?  Pemberian kaporit pada air minum bertujuan untuk membunuh bakteri patogen serta salah satu cara untuk mendesinfeksi air minum. Takaran dosis yang kurang tepat akan menyebabkan bakteri patogen tidak terbunuh. Apabila pemberian kaporit berlebihan akan menyebabkan ayam tidak akan minum karena terdapat rasa dan bau khas kaporit. Pemberian kaporit terus menerus akan menyebabkan ayam mengalami infeksi saluran pencernaan serta mikroba menguntungka...

Penyebaran penyakit merupakan salah satu masalah yang umum ditemui pada industri peternakan, salah satunya adalah industri peternakan ayam broiler. Seperti yang diketahui, bahwa ayam broiler merupakan ayam yang rentan sekali terhadap penyebaran penyakit. Untuk mencegah penyebaran penyakit di dalam kandang, maka diperlukan sistem manajemen pemeliharaan yang efektif. Salah satu penyebaran penyakit yang ditemui pada kandang yaitu Aspergillosis. Apa itu penyakit aspergillosis? Aspergillosis dikenal dengan mycotic pneumonia, brooder pneumonia atau fungal pneumonia.  Disebut pneumonia disebabkan karena penyakit ini menyerang pada saluran pernapasan.  Pada keadaan khusus, jamur akan menghasilkan racun yang disebut mikotoksin. Penyakit ini disebabkan oleh jamur aspergillus sp yang dapat terbagi menjadi dua, yaitu aspergillus flavus dan aspergillus fumigatus. Aspergillus flavus umum ditemui pada bahan baku pakan, berbeda dengan aspergillus fumigatus yang umum ditemukan pada material or...

Salah satu tantangan yang sering dihadapi dalam peternakan ayam yaitu penyebaran penyakit. Penyebaran penyakit dapat berasal dari manapun serta dapat menyerang bagian apapun pada ayam. Salah satu penyebab terjadinya penyebaran penyakit di dalam kandang yaitu penerapan biosecurity yang buruk. Penyakit umum yang dapat menyerang ayam layer yaitu penyakit cacingan (helminthiasis).  Penyakit cacingan merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh infeksi parasit berupa cacing. Penyakit cacingan ini umum menjangkit pada organ bagian usus halus yang berfungsi sebagai tempat penyerapan nutrisi pakan. Cacing akan berkembang pada usus halus dan akan menyerap nutrisi pakan sehingga ayam akan mengalami penurunan berat badan akibat nutrisi pakan yang tidak tercerna dengan baik.  Penyebab penyakit cacingan yang menjangkit ayam yaitu berasal dari cacing parasit yang terdapat pada saluran pencernaan ayam. Secara umum, terdapat dua jenis cacing parasit yang berada pada saluran pencernaan a...

Salah satu kunci keberhasilan dalam proses pemeliharaan ayam yaitu penerapan manajemen kandang yang baik. Salah satu komponen penting dalam manajemen yang baik adalah aktivitas pencatatan performa pemeliharaan atau yang umum dikenal dengan istilah recording. Recording merupakan proses pencatatan data terkait dengan aktivitas dan kondisi ayam secara rutin (harian) dimulai saat periode pemeliharaan sampai panen.  Data recording biasanya berupa tabel recording yang berisi semua parameter yang berkaitan dengan pemeliharaan. Data-data yang dicatat seperti data produksi, kesehatan, dan manajemen. Data-data recording tersebut antara lain jumlah populasi ayam, tingkat kematian (mortalitas/deplesi), konsumsi pakan (feed intake) dan jumlah pemberian pakan, pertambahan bobot badan harian (pbbh), kondisi lingkungan (suhu dan kelembaban), program kesehatan (program vaksinasi, pemberian obat-obatan), riwayat kesehatan (medical record) serta stok barang (pakan, sekam serta sarana dan prasarana pe...

Pada peternakan ayam, parameter yang dapat menjadi salah satu penentu keberhasilan manajemen pemeliharaan yaitu keseragaman yang baik, mulai dari strain, umur, berat badan, serta perkembangan reproduksi sampai status kesehatan (vaksinasi dan biosecurity). Untuk mendapatkan keseragaman dari parameter-parameter tersebut perlu langkah-langkah penanganannya yaitu dengan cara culling dan seleksi. Apa sih perbedaan antara culling dan seleksi? Mari simak penjelasannya.  Culling adalah tindakan pemisahan atau penyisihan ayam yang dilihat secara klinis (luar/fisik) yang berpotensi akan terjadinya penurunan produksi/performa. Culling adalah menyisihkan ayam-ayam yang buruk dan tidak produktif dari kawanan (satu kelompok ayam). Sedangkan seleksi adalah memilih individu-individu yang baik dan produktif dari satu kelompok ayam, kemudian ayam yang telah diseleksi harus diternakkan. Proses culling dan seleksi memiliki tujuan yang sama yaitu untuk meningkatkan kualitas produktivitas ayam terutama ...

Apa iya penyakit cacar dapat terjadi pada ayam broiler? Ternyata broiler juga dapat terjangkit penyakit cacar lho. Seperti yang sudah ketahui, bahwa ayam broiler merupakan ayam yang sangat cepat laju pertumbuhannya. Akan tetapi terdapat sisi negatifnya yaitu sangat rentan terjangkit berbagai penyakit. Terdapat banyak sekali jenis penyakit yang dapat menjangkit ayam, salah satunya adalah penyakit cacar atau umum disebut dengan fowl pox virus . Lalu apa yang dimaksud dengan cacar ayam? Pengertian Cacar Ayam Cacar pada ayam merupakan penyakit yang disebabkan oleh virus Poxviridae dengan genus Avipoxvirus . Cacar ayam ini tidak bersifat zoonosis yang berarti tidak dapat menular pada manusia. Virus ini dapat menjangkit lebih dari 60 jenis burung liar dari famili yang berbeda. Namun, terdapat empat strain virus yang dapat menyerang ayam, kalkun, merpati, serta burung kenari.  Penyebaran Cacar Ayam Penyebab utama terjadinya penyakit cacar ayam yaitu disebabkan oleh virus Poxviridae . Vir...

Halo Sobat Peternak, apakah kalian mengetahui bahwa ayam juga bisa mengalami stress? Heat stress yang dialami oleh ayam diakibatkan oleh ketidakmampuan tubuh ayam untuk menyesuaikan diri dengan panas. Seperti yang diketahui sebagian wilayah Indonesia, mengalami dampak dari fenomena El Nino sehingga menyebabkan musim panas berkepanjangan yang membawa dampak yang signifikan bagi peternak. Heat stress terbagi menjadi dua yaitu kronis dan akut. Kronis terjadi apabila suhu dan kelembaban meningkat dalam waktu yang relatif lama. Sedangkan akut terjadi apabila suhu dan kelembaban meningkat drastis secara tiba-tiba. Selain itu ada beberapa jenis stress pada ayam seperti stress fisiologis dan genetik, stress nutrisi, stress lingkungan dan iklim.  Stress Fisiologis dan Genetik Pada perkembangan fisiologisnya, ayam dewasa tergolong hewan homeotermik (berdarah panas) dengan memiliki ciri spesifik tidak memiliki kelenjar keringat karena hampir seluruh tubuhnya tertutupi dengan bulu. Ketika terj...

Ayam broiler saat ini sangat populer dipelihara oleh peternak di Indonesia karena pertumbuhannya yang cepat dan menguntungkan. Ayam broiler sangat berkontribusi besar dalam pasokan daging yang sudah menjadi kebutuhan masyarakat Indonesia setiap hari. Namun, pertumbuhannya yang cepat tersebut menyebabkan ayam broiler sangat rentan terkena penyakit. Penyakit ini datang dari berbagai faktor lingkungan atau faktor lalu lintas seperti keluar masuk pegawai, serangga yang dapat membawa penyakit, serta dari manajemen pemeliharaan yang kurang baik. Untuk dapat meminimalisir terjadinya bibit penyakit di dalam kandang, maka para peternak perlu melakukan fumigasi pada kandang ayam. Apa itu fumigasi? Fumigasi merupakan metode pengendalian hama dan penyakit dengan menggunakan zat kimia atau senyawa alami yang diuapkan menjadi gas atau asap yang dapat membunuh atau mengendalikan organisme berbahaya di dalam lingkungan kandang. Istilah fumigasi merupakan gabungan dari bahasa inggris yaitu gabungan an...

Pada kandang ayam close house terkadang muncul bau menyengat di dalam kandang. Gas amonia merupakan masalah utama yang menyebabkan bau menyengat di dalam kandang. Tingginya kadar amonia dapat berpengaruh terhadap kesehatan ayam dan produktivitas ayam. Amonia merupakan senyawa yang tidak berwarna yang larut pada air. Bau pada kandang berkaitan erat dengan unsur nitrogen dan sulfur yang terkandung pada feses ayam.  Amonia berasal dari proses penguraian dekomposisi protein (N) pada feses oleh bakteri. Bakteri utama yang memproduksi amonia adalah Bacillus pasteurii . Faktor yang mempengaruhi proses pembentukan amonia antara lain adalah suhu, kadar air, pH, dan kadar nitrogen pada litter atau feses. Selain itu, penyebab tingginya kadar amonia di dalam kandang antara lain kandungan garam dan protein tinggi pada pakan, kontruksi kandang dan ventilasi yang buruk, kepadatan kandang yang tinggi, serta kondisi litter (alas kandang) yang buruk. Kadar amonia yang aman bagi ayam yaitu <20 ppm...

Radang usus ( necrotic enteritis ) merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri Clostridium perfringens . Secara umum, peradangan usus disebabkan oleh cacing, protozoa, bakteri, jamur, virus bahkan toksin. Necrotic enteritis akan menyerang ayam pada umur dua hingga lima minggu, ini terjadi akibat rendahnya antibodi serta sistem imunitas ayam yang belum sempurna sehingga rentan terinfeksi. Cl. Perfringens merupakan bakteri yang ada di dalam saluran pencernaan ayam yang sehat. Saat terjadi gangguan pada sistem pencernaan, bakteri akan berproliferasi (memperbanyak diri) serta memproduksi toksin sehingga dapat menimbulkan salah satu penyakit yaitu necrotic enteritis . Faktor lain yang dapat memudahkan terjangkitnya penyakit NE ini antara lain kondisi litter yang basah atau lembab, sistem ventilasi, faktor pakan, status imunitas dan stres, kepadatan di dalam kandang, fisiopatologi intestinal serta koksidiosis.  Gejala yang muncul akibat penyakit radang usus ini dibagi tiga kateg...

 Pergantian musim bagi sebagian peternak merupakan sesuatu yang paling terutama bagi peternak broiler. Peternak harus mempersiapkan strategi tambahan agar performa ayam tidak mengalami penurunan saat pergantian cuaca. Di Indonesia musim hujan biasanya terjadi pada awal bulan November hingga April. Pergantian musim dapat mengakibatkan tubuh ayam rentan terkena penyakit, hal ini menjadi peringatan terhadap peternak ayam untuk selalu waspada terhadap segala penyakit yang akan menyerang ayam. Pada saat musim hujan suhu akan menjadi lebih rendah dengan kadar kelembaban yang tinggi dibandingkan musim kemarau.      Peningkatan populasi serangga di musim hujan juga harus diwaspadai saat musim hujan. Tikus dan serangga seperti lalat, kecoa, nyamuk merupakan pembawa agen penyakit dari feses ke tempat pakan dan air minum ayam. Berbagai agen penyakit yang terdapat di feses dapat ditularkan oleh serangga dari satu peternakan ke peternakan lainnya. Terlebih saat musim hujan, telur...

 Pakan merupakan sumber nutrisi utama pada ayam untuk membantu mencapai produktivitas ayam yang optimal. Sekitar 70%, pakan memberikan kontribusi besar pada pertumbuhan ayam. Pakan yang berkualitas akan menghasilkan produksi daging yang optimal. Peternak perlu memperhatikan kualitas pakan karena pakan dapat terkontaminasi dengan jamur mikotoksin yang akan menyebabkan penyakit mikotoksikosis. Apa itu penyakit mikotoksikosis? Penyakit mikotoksikosis merupakan penyakit pada ayam yang disebabkan oleh pakan ayam yang telah terkontaminasi dengan jamur mikotoksin. Faktor penyimpanan menjadi salah satu faktor penyebab terkontaminasinya pakan dengan jamur mikotoksin. Timbulnya jamur mikotoksin berawal dari kurang waspadanya para peternak dalam mengelola pakan. Penyakit mikotoksikosis tidak hanya menyebabkan keracunan pada ayam, tetapi akan meninggalkan residu pada tubuh ayam.  Penyebab utama penyakit mikotoksikosis adalah mikotoksin, racun yang dihasilkan oleh jamur pada pakan ayam. Pa...

 Dalam dunia peternakan manajemen pakan mempunyai peranan yang sangat penting dalam membantu pertumbuhan tubuh ayam. Biaya pakan merupakan komponen terbesar dalam biaya produksi ternak ayam. Kandungan nutrisi pada pakan juga berperan untuk mengoptimalkan pertumbuhan ayam. Namun, tidak semua kandungan nutrisi pada pakan dapat diserap oleh ayam,  maka diperlukan tambahan senyawa protein seperti penambahan enzim pada pakan ayam.  Oleh karena itu, dilakukan berbagai upaya untuk meningkatkan efisiensi penggunaan pakan terutama saat semakin meningkatnya harga bahan baku pakan. Usaha meningkatkan efisiensi penggunaan pakan biasanya dilakukan dengan formulasi pakan yang optimal dan seimbang sesuai kebutuhan gizi ternak, tetapi juga dilakukan dengan proses produksi dan sistem pemberian pakan yang benar dan efisien. Selain itu, dapat dilakukan dengan memanfaatkan enzim yang berasal dari luar tubuh ternak, sehingga zat gizi dalam bahan pakan menjadi lebih optimal diserap sehingga ma...