PENYAKIT ASPERGILLOSIS PADA AYAM

Penyebaran penyakit merupakan salah satu masalah yang umum ditemui pada industri peternakan, salah satunya adalah industri peternakan ayam broiler. Seperti yang diketahui, bahwa ayam broiler merupakan ayam yang rentan sekali terhadap penyebaran penyakit. Untuk mencegah penyebaran penyakit di dalam kandang, maka diperlukan sistem manajemen pemeliharaan yang efektif. Salah satu penyebaran penyakit yang ditemui pada kandang yaitu Aspergillosis. Apa itu penyakit aspergillosis?

Aspergillosis dikenal dengan mycotic pneumonia, brooder pneumonia atau fungal pneumonia.  Disebut pneumonia disebabkan karena penyakit ini menyerang pada saluran pernapasan.  Pada keadaan khusus, jamur akan menghasilkan racun yang disebut mikotoksin.

Penyakit ini disebabkan oleh jamur aspergillus sp yang dapat terbagi menjadi dua, yaitu aspergillus flavus dan aspergillus fumigatus. Aspergillus flavus umum ditemui pada bahan baku pakan, berbeda dengan aspergillus fumigatus yang umum ditemukan pada material organik seperti telur, sekam, pakan, serta peralatan. Aspergillosis akan menghasilkan banyak spora yang berukuran sangat kecil, sehingga mudah menyebar di udara dan mengkontaminasi pakan, sekam dan lingkungan kandang. 

Penyebab ayam terjangkit penyakit Aspergillosis yaitu diakibatkan oleh ayam yang menghirup spora jamur dari pakan atau litter yang telah terkontaminasi. Aspergillus umumnya akan menyerang pada manajemen kandang yang buruk. Beberapa faktor penyebab terjadinya penyebaran penyakit Aspergillosis yaitu tingkat stress suhu, kadar amonia, populasi yang terlalu padat, serta penyebab lainnya yang akan menyebabkan imunosupresi. 

Ayam yang terinfeksi penyakit Aspergillosis akan menimbulkan gejala seperti penurunan nafsu makan (anoreksia), ayam akan mengalami kesulitan bernapas, bernapas melalui mulut (panting), serta akan mengalami ngorok, gejala ini ditimbulkan pada ayam dengan bentuk akut. Sedangkan gejala dengan bentuk kronis ayam akan muncul gejala kebiruan, ascites, bentuk tubuh yang semakin kurus sehingga menyebabkan kematian.

Perubahan patologi anatomi ditemui pada saat pembedahan dilakukan pada ayam mati akibat terinfeksi penyakit Aspergillosis, maka akan ditemui cairan pori-pori luka berwarna putih kekuningan (eksudat caseosa) pada percabangan trakea, benjolan (nodul) pada otak dan hati ayam, benjolan (nodul) pada kantong udara dan paru-paru. Selain itu, ditemukan cairan bernanah berwarna hijau kekuningan, selaput kantung udara menebal, serta pertumbuhan jamur berwarna putih pada permukaan. 

Pada saat ayam sudah terinfeksi Aspergillosis, maka perlu segera diberikan obat anti jamur (anti mold) serta vitamin untuk mensuplai sistem kekebalan tubuh. Selain itu, penting untuk memberikan antibiotik untuk mengatasi infeksi sekunder. Pencegahan dapat dilakukan dengan cara memperhatikan sirkulasi udara di dalam kandang, dengan memastikan blower berfungsi dengan efektif, memberikan pakan yang bernutrisi serta melakukan pengontrolan terhadap kualitas pakan, melakukan vaksinasi dan penyemprotan desinfektan pada kandang secara rutin, serta memperhatikan kebersihan peralatan kandang untuk meminimalisir pakan terkontaminasi dengan bakteri. Selain itu kualitas peralatan kandang salah satunya tempat pakan ayam juga perlu diperhatikan, dengan cara memilih supplier penjual tempat pakan unggas berkualitas tinggi sehingga membantu peternak dalam mengoptimalkan performa serta produktivitas ayam. 


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PENTINGNYA DATA RECORDING HARIAN PADA PETERNAKAN AYAM

Salah satu kunci keberhasilan dalam proses pemeliharaan ayam yaitu penerapan manajemen kandang yang baik. Salah satu komponen penting dalam manajemen yang baik adalah aktivitas pencatatan performa pemeliharaan atau yang umum dikenal dengan istilah recording. Recording merupakan proses pencatatan data terkait dengan aktivitas dan kondisi ayam secara rutin (harian) dimulai saat periode pemeliharaan sampai panen.  Data recording biasanya berupa tabel recording yang berisi semua parameter yang berkaitan dengan pemeliharaan. Data-data yang dicatat seperti data produksi, kesehatan, dan manajemen. Data-data recording tersebut antara lain jumlah populasi ayam, tingkat kematian (mortalitas/deplesi), konsumsi pakan (feed intake) dan jumlah pemberian pakan, pertambahan bobot badan harian (pbbh), kondisi lingkungan (suhu dan kelembaban), program kesehatan (program vaksinasi, pemberian obat-obatan), riwayat kesehatan (medical record) serta stok barang (pakan, sekam serta sarana dan prasarana pe...
Baca selengkapnya

CULLING PADA AYAM BROILER

Pada peternakan ayam, parameter yang dapat menjadi salah satu penentu keberhasilan manajemen pemeliharaan yaitu keseragaman yang baik, mulai dari strain, umur, berat badan, serta perkembangan reproduksi sampai status kesehatan (vaksinasi dan biosecurity). Untuk mendapatkan keseragaman dari parameter-parameter tersebut perlu langkah-langkah penanganannya yaitu dengan cara culling dan seleksi. Apa sih perbedaan antara culling dan seleksi? Mari simak penjelasannya.  Culling adalah tindakan pemisahan atau penyisihan ayam yang dilihat secara klinis (luar/fisik) yang berpotensi akan terjadinya penurunan produksi/performa. Culling adalah menyisihkan ayam-ayam yang buruk dan tidak produktif dari kawanan (satu kelompok ayam). Sedangkan seleksi adalah memilih individu-individu yang baik dan produktif dari satu kelompok ayam, kemudian ayam yang telah diseleksi harus diternakkan. Proses culling dan seleksi memiliki tujuan yang sama yaitu untuk meningkatkan kualitas produktivitas ayam terutama ...
Baca selengkapnya

PENTINGNYA MEMAHAMI FASE PRE STARTER, STARTER, DAN FINISHER PADA AYAM BROILER

Dalam pemeliharaan ayam broiler terdapat beberapa fase. Fase-fase itu antara lain fase pre starter, starter dan finisher. Setiap fase pemeliharaan ayam broiler sangat penting untuk mencapai pertumbuhan serta hasil yang optimal. Selain itu, memiliki kebutuhan nutrisi dan manajemen pemeliharaan yang berbeda seperti manajemen tirai, kandungan protein, energi, dan tekstur pakan. Lalu, apa perbedaan dari fase pre starter, starter, finisher? Mari kita bahas perbedaannya dalam beberapa aspek berikut ini. Fase Pre Starter Fase pre starter merupakan masa awal pertumbuhan dan perkembangan ayam. Pada fase ini biasa disebut juga fase brooding. Pada saat brooding, suhu tubuh ayam masih sangat bergantung pada suhu lingkungan (poikiloterm) sehingga ayam belum mampu mengatur suhu tubuhnya secara optimal. Periode brooding ini merupakan salah satu kunci keberhasilan pemeliharaan ayam broiler. Pada fase pre starter tugas peternak yaitu memaksimalkan asupan nutrisi pada ayam. Hal ini bertujuan untuk memba...
Baca selengkapnya