PENGENDALIAN KADAR AMONIA DALAM KANDANG AYAM

Pada kandang ayam close house terkadang muncul bau menyengat di dalam kandang. Gas amonia merupakan masalah utama yang menyebabkan bau menyengat di dalam kandang. Tingginya kadar amonia dapat berpengaruh terhadap kesehatan ayam dan produktivitas ayam. Amonia merupakan senyawa yang tidak berwarna yang larut pada air. Bau pada kandang berkaitan erat dengan unsur nitrogen dan sulfur yang terkandung pada feses ayam. 


Amonia berasal dari proses penguraian dekomposisi protein (N) pada feses oleh bakteri. Bakteri utama yang memproduksi amonia adalah Bacillus pasteurii. Faktor yang mempengaruhi proses pembentukan amonia antara lain adalah suhu, kadar air, pH, dan kadar nitrogen pada litter atau feses. Selain itu, penyebab tingginya kadar amonia di dalam kandang antara lain kandungan garam dan protein tinggi pada pakan, kontruksi kandang dan ventilasi yang buruk, kepadatan kandang yang tinggi, serta kondisi litter (alas kandang) yang buruk.


Kadar amonia yang aman bagi ayam yaitu <20 ppm. Para peternak dapat menekan tingginya kadar amonia di dalam kandang, karena akan menimbulkan beberapa gangguan pada ayam seperti iritasi mukosa mata, gangguan saluran pernapasan, gangguan sistem imunitas bahkan menyebabkan gangguan pada sistem reproduksi. Dampak dari kadar amonia yang tinggi dapat menyebabkan iritasi pada mukosa mata atau bahkan konjungtivitis. Selain itu, dampak lain dari tingginya kadar amonia jangka waktu yang lama dapat mempengaruhi beberapa fungsi fisiologis normal ayam, salah satunya efek sedatif pada sistem saraf yang akan berpengaruh pada nafsu makan ayam. Hal ini dapat mengakibatkan menurunnya feed intake dan konversi pakan menjadi naik. 


Pencegahan yang dapat dilakukan untuk mencegah tingginya kadar amonia dalam kandang yaitu memperhatikan manajemen litter, pengaturan kepadatan kandang, kontrol suhu dan kelembaban kandang serta kontrol kadar garam dan protein dengan memberikan pakan yang sesuai dengan standar kualitas ransum terutama kandungan protein kasar dan garam. Dalam manajemen litter perlu diperhatikan pemilihan bahan litter yang digunakan dan ketersediaannya, manajemen pembolak-balikan litter yang teratur (2–3 hari sekali) serta penaburan litter baru dan membuang litter yang menggumpal. Kontrol suhu dan kelembaban kandang penting untuk memastikan suhu dan kelembaban yang sesuai dengan kebutuhan ayam. Pemasangan blower harus memperhatikan beberapa hal seperti arah aliran angin, kecepatan angin, volume ruangan kandang dan populasi ayam agar sirkulasi udara berjalan secara optimal. Sehingga dapat mengurangi kadar amonia dalam kandang dan menjaga agar ayam dapat tumbuh dengan performa maksimal.


Ventilasi udara yang berfungsi dengan efektif dapat membantu mengurangi kadar amonia yang tinggi, karena kipas akan mengeluarkan udara panas serta gas berbahaya seperti amonia. Kontrol kualitas serta sistem kerja terhadap peralatan kandang juga dapat dilakukan secara rutin, karena untuk meminimalisir terjadinya kerusakan pada peralatan kandang seperti kipas kandang yang perlu diperhatikan kebersihan serta kualitasnya. Peternak dapat memilih kipas kandang kepada supplier penjual kipas kandang ayam closed house berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau. Hal itu dapat membantu peternak dalam pemeliharaan manajemen kandang yang baik dan efisien.  




 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PENTINGNYA DATA RECORDING HARIAN PADA PETERNAKAN AYAM

Salah satu kunci keberhasilan dalam proses pemeliharaan ayam yaitu penerapan manajemen kandang yang baik. Salah satu komponen penting dalam manajemen yang baik adalah aktivitas pencatatan performa pemeliharaan atau yang umum dikenal dengan istilah recording. Recording merupakan proses pencatatan data terkait dengan aktivitas dan kondisi ayam secara rutin (harian) dimulai saat periode pemeliharaan sampai panen.  Data recording biasanya berupa tabel recording yang berisi semua parameter yang berkaitan dengan pemeliharaan. Data-data yang dicatat seperti data produksi, kesehatan, dan manajemen. Data-data recording tersebut antara lain jumlah populasi ayam, tingkat kematian (mortalitas/deplesi), konsumsi pakan (feed intake) dan jumlah pemberian pakan, pertambahan bobot badan harian (pbbh), kondisi lingkungan (suhu dan kelembaban), program kesehatan (program vaksinasi, pemberian obat-obatan), riwayat kesehatan (medical record) serta stok barang (pakan, sekam serta sarana dan prasarana pe...
Baca selengkapnya

CULLING PADA AYAM BROILER

Pada peternakan ayam, parameter yang dapat menjadi salah satu penentu keberhasilan manajemen pemeliharaan yaitu keseragaman yang baik, mulai dari strain, umur, berat badan, serta perkembangan reproduksi sampai status kesehatan (vaksinasi dan biosecurity). Untuk mendapatkan keseragaman dari parameter-parameter tersebut perlu langkah-langkah penanganannya yaitu dengan cara culling dan seleksi. Apa sih perbedaan antara culling dan seleksi? Mari simak penjelasannya.  Culling adalah tindakan pemisahan atau penyisihan ayam yang dilihat secara klinis (luar/fisik) yang berpotensi akan terjadinya penurunan produksi/performa. Culling adalah menyisihkan ayam-ayam yang buruk dan tidak produktif dari kawanan (satu kelompok ayam). Sedangkan seleksi adalah memilih individu-individu yang baik dan produktif dari satu kelompok ayam, kemudian ayam yang telah diseleksi harus diternakkan. Proses culling dan seleksi memiliki tujuan yang sama yaitu untuk meningkatkan kualitas produktivitas ayam terutama ...
Baca selengkapnya

PENTINGNYA MEMAHAMI FASE PRE STARTER, STARTER, DAN FINISHER PADA AYAM BROILER

Dalam pemeliharaan ayam broiler terdapat beberapa fase. Fase-fase itu antara lain fase pre starter, starter dan finisher. Setiap fase pemeliharaan ayam broiler sangat penting untuk mencapai pertumbuhan serta hasil yang optimal. Selain itu, memiliki kebutuhan nutrisi dan manajemen pemeliharaan yang berbeda seperti manajemen tirai, kandungan protein, energi, dan tekstur pakan. Lalu, apa perbedaan dari fase pre starter, starter, finisher? Mari kita bahas perbedaannya dalam beberapa aspek berikut ini. Fase Pre Starter Fase pre starter merupakan masa awal pertumbuhan dan perkembangan ayam. Pada fase ini biasa disebut juga fase brooding. Pada saat brooding, suhu tubuh ayam masih sangat bergantung pada suhu lingkungan (poikiloterm) sehingga ayam belum mampu mengatur suhu tubuhnya secara optimal. Periode brooding ini merupakan salah satu kunci keberhasilan pemeliharaan ayam broiler. Pada fase pre starter tugas peternak yaitu memaksimalkan asupan nutrisi pada ayam. Hal ini bertujuan untuk memba...
Baca selengkapnya